Exercícios –Lipídeos

01)-Os lipídeos tem papel importantes na estocagem de energia, na estrutura de membranas celulares, na visão, no controle hormonal, entre outros. São exemplos de lipídeos: fosfolipídios, esteróides e carotenóides.

a) A quais das funções citadas no texto acima os esteróides estão relacionadas? Cite um esteróide importante para uma dessas funções.

 

b) Cite um local de estocagem de lipídeos em animais e um em vegetais.

02. (Mackenzie-SP) As substâncias usadas pelos organismos vivos, como fonte de energia e como reserva energética, são, respectivamente:
a) água e glicídios.  b) água e sais minerais.  c) lipídios e sais minerais.

 d) glicídios e sais minerais.  e) glicídios e lipídios.

03)Explique por que o leite integral  tem mais caloria do que o leite desnatado.

04-Explique o que e aterosclerose.

05) Qual a diferença entre os colesterol de  HDL(alta densidade) e LDL( baixa densidade)?

06)- Explique o que são gorduras Trans.

07) Cite exemplos de alimentos ricos em  lipídeos.

 08) Os lipídios mais comumente usados na nossa alimentação são integrantes do grupo dos:
a) monoglicerídios d) esterídeos b) triglicerídeos e) lipídios complexos c) cerídeos

08)-(Prof. Adão Marcos)-  Cite as funções  dos cerídeos.

 

09)-(Prof. Adão Marcos)-   Cite as principais função dos esteróides.

10)-(Prof. Adão Marcos)- Cite as principais função dos glicerídeos.

11(Prof. Adão Marcos)-) Por que abatata frita tem mais calorias do que a batata cozida?

12)- Os esteróides são lipídios bem diferentes dos glicerídeos e das ceras, apresentando uma estrutura composta por quatro anéis de átomos de carbono interligados. O colesterol é um dos esteróides mais conhecidos, devido à sua associação com as doenças cardiovasculares. No entanto, este composto é muito importante para o homem, uma vez que desempenha uma série de funções. Complete os quadros a seguir com informações sobre este composto.

a) Duas principais funções do colesterol:

 b) Duas origens do colesterol sangüíneo:

 13 São exemplos de monossacarídeo, dissacarídeo e polissacarídeo, respectivamente, os seguintes  carboidratos:
a) glicose, amido e sacarose.    b) sacarose, amido e glicose.     c) amido, glicose e sacarose.
d) glicose, sacarose e amido.      e) sacarose, glicose e amido.

14)-  O colesterol é um componente constante em lipídios do grupo:
a) das ceras.        b) da lecitina e da mielina.      c) dos esteróides.

d) dos triglicerídeos. e) dos lipídios complexos nitrogenados.

15) explique o que são esteróides anabolizantes.

16)-Que substancia químicas são as principais responsáveis pelo valor calórico:

a) do açúcar comum?

b)-leite

c)-da manteiga

d)-Bacon

17)-Coloque F ou V

a)- (    ) Como substancias de reserva são exclusivas de células animais.

b)-(    ) Podem ter função energética, ou seja, fornecem energia para as atividades celulares.

c)- (   ) Tem função estrutural, uma vez que entram na composição das membranas celulares.

e)-(    ) Celulose  facilitam a formação e a eliminação das fezes.

18- Associe

a)                      (    ) glicídios                   (    )presente no veneno das cobras.

b)                      (    ) Fosfolipídios           (    ) entra na constituição dos hormônios sexuais masculino e feminino.

c)                       (    ) Cerídeos                 (    ) estão presentes no óleos e gorduras.

d)                      (    ) esteróides             (    ) são impermeabilizantes de folhas e frutos.

19-)Explique qual a vantagem de a camada gordurosa sob a pele apresentar-se especialmente desenvolvida em animais de clima frio, como os ursos-polares.

20-)O valor calórico em 200 ml de leite integral e de aproximadamente 120 kcal, em 200 ml de leite desnatado, é de 70 kcal. Explique essa diferença.

 

 O sábio sabe tudo o que diz, mas não diz tudo o que sabe.Frase de Pablo Marçal

 

Professor. Adão Marcos Graciano Dos Santos

Licenciado em Ciências Físicas e Biológicas e Especialização em Ciências Sociais com ênfase em Geografia, Historia e Educação Ambiental.